Terasa restaurantului tău, clienți, idei, vară, baruri, cafenele, puburi, localuri, terase, meniu, rezervări online, sezon cald, experiență
Te-ai întrebat vreodată cum poți atrage mai mulți clienți pe terasa restaurantului tău și cum îți poți crește câștigurile?
Indiferent dacă ai un restaurant fine dining, un pub sau o cafenea cu terasă, atragerea clienților poate fi o provocare.
Vara, aproape toată lumea se așează la terase, în special în zonele centrale.
Cu toate acestea, parcă unele locații reușesc întotdeauna să atragă clienți și să aibă terasa plină.
Cum?
Ei bine, există câteva lucruri pe care le poți face și tu pentru a atrage atenția clienților și pentru a crea o atmosferă primitoare pe terasa restaurantului tău.
Hai să vedem despre ce e vorba!
4 idei prin care poți atrage mai mulți clienți pe terasa restaurantului tău
1. Menține o temperatură constantă pentru clienții de pe terasa restaurantului tău
Unul dintre cele mai importante aspecte atunci când vine vorba de confortul clienților de pe terasa restaurantului tău este temperatura.
Dacă terasa localului tău este într-o zonă însorită, în care temperaturile ajung vara la 30 – 40 de grade Celsius, sfatul nostru este să apelezi la un sistem profesional de răcire pentru terase. Totodată, ar trebui să acoperi terasa, măcar parțial.
De ce?
Ei bine, în general, oamenii nu se simt bine la temperaturi extreme.
Dacă terasa restaurantului tău se află într-o zonă în care bate soarele în mod constant și nu este acoperită, oamenii ar putea evita localul tău pe timpul verii.
În sezonul cald, e important să le oferi clienților tăi un spațiu la o temperatură suportabilă și un loc liniștit.
2. Adaugă lumini, decorează terasa și creează o experiență excelentă pentru clienții tăi
Ok, acum poate te întrebi: „ce legătură au luminile și decorațiunile cu clienții mei și de ce ar trebui să investesc în această direcție”?
Ei bine, felul în care arată terasa restaurantului tău poate face diferența între o terasă plină și o terasă cu 2 mese ocupate.
În general, oamenii sunt atrași de terasele decorate cu flori, lumânări și ghirlande de lumini calde. În același timp, oamenii sunt atrași de piese inedite pentru decor, cu fântâni și spații verzi.
Sfatul nostru este să apeleazi la o companie care se ocupă cu iluminarea spațiilor exterioare și să investești în câteva seturi de ghirlande pentru terase și în câteva decorațiuni simple.
Acestea vor atrage atenția trecătorilor și vor crea o atmosferă primitoare pentru oaspeții tăi.
Mai mult, investește într-un perete viu sau în amenajarea unui colț „instagramabil” de pe terasa localului tău.
Acesta nu trebuie să îți ia foarte mult spațiu. Ideea este să existe un loc în care clienții tăi să își dorească să facă poze.
Adaugă denumirea și logo-ul locației tale în colțul instagramabil.
Apoi, oferă-le o băutură gratuită celor care îți etichetează locația pe social media, adaugă muzică de calitate în peisaj…
Și creează o experiență excelentă pentru oaspeții tăi!
3. Promovează rezervările pe terasă
Vrei să primești mai mulți clienți pe terasa restaurantului tău?
Folosește un sistem de rezervări online și îndrumă clienții să rezerve o masă de pe Facebook, Messenger, Instagram, Google sau de pe website-ul tău – 24/7!
Organizează sosirea oaspeților pe ore și creează rotații prin care poți primi mai mulți clienți de-a lungul unei zile.
De exemplu, îți poți organiza rezervările la intervale de 2 sau de 3 ore.
Ca urmare, poți realiza rotații la fiecare 2-3 ore și poți primi mai mulți clienți de-a lungul unei zile.
Testează wikoti | reservations gratuit timp de 30 de zile!
Acest sistem te va ajuta să primești rezervări 24/7 de pe toate platformele de comunicare online, precum și de pe wikoti app.
Totodată, îți vei putea gestiona rezervările online, precum și rezervările telefonice într-o agendă digitală!
Îți vei crea o bază de date cu clienții restaurantului tău și vei avea istoricul fiecărui client.
Sună-ne acum la 0356 630 630 sau trimite-ne un mesaj la contact@wikoti.com .
4. Creează o ofertă Happy Hour și adaugă în meniu preparate pentru vară. Afișează-le atât în mediul online, cât și în mediul offline
Atunci când vine vorba de preparate și băuturi pentru vară, cerul e limita 🙂 .
Sfatul nostru este să realizezi o ofertă Happy Hour cu diverse băuturi cosumate vara (frappe + croissant, cocktailuri 1+1, etc.), în funcție de specificul locației tale.
Apoi, promoveză oferta ta specială atât în mediul online, cât și în mediul offline.
În mediul online, pe website și pe social media: în story-uri, în postări, în reclame.
În mediul offline: pe o tablă sau pe un suport din fața localului tău.
În acest fel, vei putea atrage oamenii care se plimbă pe lângă terasa ta, dar și oamenii care te urmăresc în social media.
Totodată, pentru a atrage clienți și pentru a-i face să revină, sfatul nostru este să îți actualizezi meniul.
Adaugă cel puțin 2-3 preparate noi pentru vară și câteva băuturi special realizate pentru sezonul cald.
De exemplu, pentru preparate poți folosi legume și fructe de sezon, proaspăt culese.
Poți realiza diverse combinații din categoria pastelor, a tipurilor de pizza sau chiar a deserturilor cu fructe și înghețată de sezon.
Totul depinde de specificul restaurantului tău și de resursele de care dispui.
În principiu, ideea este să introduci preparate noi în meniu pentru o perioadă limitată, în sezonul cald
În acest fel, poți atrage mai mulți clienți pe terasa restaurantului tău. Îți poți crește profitul, precum și popularitatea locației.
Dacă ți-a plăcut acest articol, nu ezita să citești și „ Cum ar trebui să arate meniul restaurantului tău conform noului ordin ANPC”.
Pe data viitoare!
